昆山食堂承包的采購管理：

不采購有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常的食品

不采購無檢驗合格證明的肉類食品

不采購超過保質(zhì)期限及其他不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品

不采購無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營供應(yīng)的食品

制訂驗收的標準

采購菜類須每天早上7：00前送達貴公司，經(jīng)過磅，品質(zhì)檢驗合格后方可入廠加工。